现代化工艺米粉的出产车间,规划科学,合理先进!

米粉,又叫米线,是我国南方区域非常盛行的美食,米粉是以大米为质料,经浸泡、破坏、挤丝、糊化、枯燥等一系列工序制成的细条状米制品,在广东、广西、湖南、福建、江西等区域是广大美食爱好者…

米粉,又叫米线,是我国南方区域非常盛行的美食,米粉是以大米为质料,经浸泡、破坏、挤丝、糊化、枯燥等一系列工序制成的细条状米制品,在广东、广西、湖南、福建、江西等区域是广大美食爱好者的一道经典小吃。可是传统的家庭小作坊式的出产环境,现已不能符合食物安全要求,前期在东莞等地被查办报道的“臭脚米线”事件不只让美食爱好者们无法直视,更是从旁边面反映了米粉制造业卫生安全令人担忧。  本次品鉴会中烹饪试吃的米粉由益海嘉里(南昌)粮油食物有限公司出产,现代化工艺米粉的出产车间,规划科学,合理先进,不只改变了国内米粉加工出产不具备现代化工艺的缺点,而且改变了传统米粉不能接连全自动出产的缺点,从质料开始到产品完结,接连自动化出产,完成了在全接连全封闭的条件下完结蒸粉、松丝和接连多次糊化及枯燥,再出产过程中,质料在制品及产成品防止与人手直接接触,确保出产卫生安全。一起,益海嘉里南昌工厂出产的米粉不光继承了传统米粉出产工艺,又增加了创新元素,使口感和质量更加柔韧又劲道,有米粉特有的米香味。  益海嘉里经销商惠州市福德食物有限公司总经理曾聪伟介绍,作为益海嘉里长期的合作伙伴,观赏过食用油、大米、面粉、米粉的出产工厂,深深感到公司对食物安全的重视,对公司的产品质量更有信心,只有出售健康放心的食物,咱们的生意才能良性开展,越做越好,餐饮职业才能健康开展。  惠州市蒙记海鲜大酒店的厨师现场烹饪了炒粉、汤粉等几道菜品,向客户展现了元宝米粉的产品特色和烹饪技巧,参加活动的餐饮客户品尝后,对产品的口感给予肯定,并期望知名企业出产的质量安全的元宝米粉让顾客更放心的品尝美食。  益海嘉里全球研发中心滕建主任,向客户们介绍了米粉的营养特色以及出产工艺和质量办理。  本次活动还邀请到我国烹饪大师、国际吉尼斯纪录吹面气球保持者吴斌大师用益海嘉里的面粉演示面团吹气球,穿针引线的绝活,招引现场餐饮同行的赞叹与重视。  益海嘉里中包装事业部朱俊总监表示,作为全国食用油职业的领军企业,一直以健康粮油为己任,一方面以其优质的产品满足餐饮企业对食物安全和成本办理的需求;另一方面,自动承当保障群众餐饮安全的社会职责。2014年,益海嘉里结合餐饮职业收购及配送的需求特色,推出了“元宝牌”米粉新产品,为我国餐饮职业服务,积极倡导运用一次性包装餐饮粮油,提供优质、安全、健康的产品。

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