地道生榨米粉

说起永康好吃的广西米粉店,小编吃完”朱记生榨米粉”以后,对其他米粉真实爱不起来。小店位于高圳商业区,红底白字的招牌上,大大的”朱记”…

说起永康好吃的广西米粉店,小编吃完”朱记生榨米粉”以后,对其他米粉真实爱不起来。小店位于高圳商业区,红底白字的招牌上,大大的”朱记”两个字很是显眼。40平方米的店面,窗明几净、清新自然,看起来令人非常舒心。店主老朱说,店刚开没多久,由于价钱实惠、滋味好吃,积聚了不少回头客。最特别的当属生榨米粉。店主老朱特地跑去广西南宁学习,并依据永康人的口味稍加改进。生榨米粉由纯米制造,不加任何其他资料和添加剂,现榨现吃。汤底也很有考究。它的原料是富含骨髓的新颖猪棒骨。熬煮时大小火转换,长时间熬制,是它坚持香浓的窍门。”这一锅汤底,我都是每天买新颖的骨头炖的,不加味精。”老朱指着大锅说。肉丝粉和卤牛肉粉也是店里的招牌单品。纯大米米浆精制而成的米粉,配上炖得软烂的排骨,一把新颖的青菜,一把青葱,浇上一勺卤汁, 香气一股一股的窜进鼻子里。急吼吼的拌匀了开吃,米粉爽滑,口感软糯,包裹住了卤汁,滋味浓郁咸香。米粉还能够依据本人的爱好添加配料。其中牛肉选的是上好的牛腱子,是老板用多种香料和中草药卤制而成的,肉嫩,瘦而不柴,十分软烂。米粉和牛肉一脆一软,搭配得恰如其分。和小编一样爱吃辣的,一定要尝尝店主本人做的剁椒,往米粉里面一放,剁椒的辣味令人食欲大增。同时店里的泡菜、蒜末、红油辣椒,都是店家本人做的,香味十足。Q弹爽滑的米粉,鲜美回甘的骨汤,酸香开胃的泡菜,再加上各种提味的配菜,一碗”酸、辣、鲜、爽、烫”的米粉,猛烈撞击着你的味蕾,吃过才晓得爽!

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作者: 米粉信息网

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