武陵区启动湿米粉专项整治打造“放心早餐”

2月23日,武陵区食品安全委员会办公室、武陵区食品药品监督管理局联合下发《2017年全区湿米粉专项整治工作方案》,力争武陵城区在3月15日前实现生产、流通、餐饮环节预包装湿米粉全覆…

2月23日,武陵区食品安全委员会办公室、武陵区食品药品监督管理局联合下发《2017年全区湿米粉专项整治工作方案》,力争武陵城区在3月15日前实现生产、流通、餐饮环节预包装湿米粉全覆盖。此次湿米粉专项整治工作从2月中旬开始,3月15日结束,按照制定方案、宣传发动、集中整治、检查督导、巩固提高等五项措施加强对湿米粉生产企业的提质改造。主要对辖区内湿米粉无证生产企业和黑作坊、黑窝点依法进行取缔;对获证生产企业开展监督检查;对大型餐饮企业、机关学校食堂、超市、农贸市场摊点等重点监管企业和场所开展巡查,检查督导食品经营者依法依规建立进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证;对从无证生产企业购进湿米粉的食品经营企业,依法立案查处;开展专项监督检查,加大抽检频次,对抽检不合格的企业严格按相关规定处置到位。

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作者: 米粉信息网

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