湖南祁阳县质监局开展湿米粉质量安全专项监管

为了标准湿米粉消费加工传统产业安康开展,保证质量牢靠的湿米粉送上餐桌,让全县人民放心食用,今年8-9月份,湖南省祁阳县质监局展开了对辖区内湿米粉质量的专项检查。  此次重点对全县8…

为了标准湿米粉消费加工传统产业安康开展,保证质量牢靠的湿米粉送上餐桌,让全县人民放心食用,今年8-9月份,湖南省祁阳县质监局展开了对辖区内湿米粉质量的专项检查。  此次重点对全县8家湿米粉消费加工企业的消费条件和产质量量停止监视检查。现场检查发现以下一些问题:局部湿米粉企业选址不当,设备粗陋,不具备消费条件,目前除浯溪食用粉业有限义务公司、盛发食品厂获得了食品消费答应证和 “QS” 标志以外,其他都没有办理消费答应证;消费现场脏乱差,清洗、消毒、包装、销运各个环节把关不严,产品未按请求停止出厂检验;分砣计量缺乏,竞争较紊乱,销售不标准。从抽检状况看,本次抽检湿米粉8个批次,合格的6个批次,合格率为75%,不合格缘由是菌落总数超标。  针对上述存在的问题,该局采取了五项措施。一是9月9日召开了全县湿米粉质量平安监管会议,组织各湿米粉消费加工企业担任人学习《产质量量法》、《食品平安法》、《湖南省湿米粉消费加工质量平安监视管理方法》等法律法规,通报对湿米粉质量平安监管工作状况,布置部署下步专项整治任务。二是组织技术人员逐厂停止帮扶,重点从厂房选址、厂区及工艺设计、化验室建立、技术人员培训、质量管理制度树立等五个重要环节给予技术指导和效劳,协助契合消费加工条件的企业申办证照。三是增强产品出厂检验监管。催促湿米粉消费加工企业严厉依照湖南省中央规范DB43/156-2007《湿米粉》规范组织消费,有自检才能条件的企业必需对产品停止出厂检验,没有自检才能的必需拜托有资质的技术检验机构检验,未经检验或检验不合格的产品不准出厂销售。四是加大监视抽查频次。经过监视抽查,进一步催促企业把好原辅资料采购关、消费过程关、出厂检验关,树立和完善索票索证制度及原辅料运用和销售台账。对消费环境卫生条件差、产质量量不稳定,但又改造和整改不彻底,或拒不停止条件改造,以及无证照或证照不全的湿米粉企业,依法下达责令整改书,限期整改;整改仍不到位的,依法处分;情节严重的,依照有关法规给予关停取消。五是积极与物价、工商等有关部门谐和配合,处理米粉分砣量少、价钱不一、竞争紊乱等消费者反响激烈的问题,实在标准湿米粉行业次序。

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作者: 米粉信息网

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