煮饭的人或者吃米饭的人可能都见过“米虫”这种东西!是不是感觉瞬间胃口大跌,心里纳闷:储存大米的地方干净卫生,怎么会有虫子呢?米虫指大米里的蛀虫,学名为米象,又称象鼻虫。常在谷物中被发现,因为繁殖速度快,为谷物中主要的害虫之一。 当温度愈低,它们生长发育时间就愈长,在30℃时,约20几天就可繁衍一代,但在13℃时,成虫几乎呈现不活动状态。米虫和菜虫一样,是农作物农药使用状况的安全参考指标,放了很久时间的米(夏天气温放3个月以上),还不长出米虫的,更让人担心! 那么米虫是从哪里来呢? 稻子刚结穗还尚未收成前,米虫妈妈就已经把卵产在稻穗中。 收割后虽经过碾米的步骤,但也无法破坏其孵化环境,而且在产卵过程中,米虫妈妈会将米粒咬出一个洞并产卵于洞内,再以分泌物将米粒上的洞口封住,等到碾成食用米的过程中,因周遭环境温度和或空气介入,适合虫卵孵化,幼虫便在米中渐渐发育,经成蛹、羽化,就是我们看到的米象。 由上可知,米虫出现的环节主要有:1.稻谷收割后入仓储存期间;2.碾米过程;3.销售期间。 不仅稻米会长“米虫”,绿豆、红豆、干面条等等也有米虫类寄食繁殖。 如何预防米虫呢?这里跟大家分享几个要点: 1.不要一次买太多米回家存放,采购约二十天可食用完毕的数量即可。 2.将米置于冰箱冷藏储存,或者常温保存时,储存于密封的米桶,也可在米桶中放几粒干辣椒、月桂叶、蒜头防虫。 3.把米放进冷冻库里冰2到3天,什么虫也没了! 放进零下20℃至零下10℃的冷冻库,则可杀死躲藏在米粒中的虫卵,不再有虫害发生,是一种快速有效,且对米质无害的物理性防治米虫之最好方法。 更多资讯请访问米粉产业网:http://mf.99114.com/
生活小妙招教你如何预防米虫?简单一招,彻底除去米虫
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