传说中的京族米粉好吃吗？为什么这么出名？

今天小编给大家引见一个少数民族做出来的美食，不管是什么美食，只需追溯到最原始的来源，你或许才干品味到这美食最具正宗最具有共同滋味的美食，为什么呢？由于最原始的手艺才干够保管最原始的美味。而今天小编给大家引见的美食是京族米粉，或许没有几人知道这个少数民族在哪里更不要说这个民族做的美食了。所以今天小编就特地和大家一同来认识这京族米粉的美味！美食引见：当然这京族米粉望文生义就是京族这个少数民族做出的美食，而这京族在我们中国主要分布在广西的防城港市，主要聚居在东兴市江平镇的澫尾、山心、巫头三个海岛上，三岛素有“京族三岛”之称。而米粉也叫做米壹丝，又称之为南方米粉。假定将做好的米粉与、混合炒熟，这口味幽香十足，海鲜味焕发，给人品味了就越发的喜欢这个共同的美味。由于京族是海洋民族，依海为生，产的粮食比较少，所以人们喜欢将米制构成干米粉经过加工食用。其实这美食是有一段传说的，相传财主女儿哈妹和孤儿哈哥相恋，说是要誓死与哈哥一同，而这个信誓旦旦之后呢，哈妹给哈哥做了一碗有虾米和海螺的米粉之后，两人终成眷属并且很快的幸福生活在了一同。后来民间生活中，有相恋男女表白终身时，都会一同吃上有虾米和海螺的米粉，寓意爱情美满成功，后来就成了“定情粉”在民间知名，也成为了京族三岛不可或缺的美食小吃。美食制造：这京族米粉制造其实不是那么复杂，主要食材就是米粉、虾米和海螺。首先是制造米粉，选好的大米经过洗净在石磨中磨成浆，然后就是用大火经锅烫成外型雨伞样大小，熟后放上竹架在太阳下晒干，压平约两个小时后，手工切成丝，摆成扎型后经烈日曝晒成为废品。等食用的时分就是将米粉和虾米、海螺一同翻炒到熟在放点配料就可以食用。