酸辣粉现往常在许多人眼里，曾经没有什么特别了。只需你走在大街上就能见到形形色色的酸辣粉小摊。这种名不见经传的小吃，往常已悄然成了各地最火爆的美食之一，影响着老、中、青每一位爱吃酸辣粉的食客。固然这种美食往常随处可见，但在宽广重庆人心中，有一碗酸辣粉历经二十多年岁月的考验，依旧饱受大众欢心，它就是这次带大家一同去回味的——赵大妹酸辣粉。还是那个陈旧的小门面，还是自己端着粉在旁边弄两个塑料凳开吃，有雨的时分会翻开雨棚，看着这个就餐环境，恍然间觉得一切的一切都没变。只是往常曾经不是赵大妹两口子亲身做酸辣粉了，以前他们夫妻在店里时哪怕只是一碗酸辣粉，都是根据你的口味定制的。哪怕生意再好，也一丝不苟，并且，一碗酸辣粉的调料十数种，边打边问，问完打完，滋味调理得恰如其分，而且是属于你的恰如其分。这是手艺，更是肉体。不过往常他俩曾经不再亲身做酸辣粉了，把店交给了店员打理，自己休息了。粉是正宗的红苕粉，吃着不会有塑料的觉得。而且粉很劲道，配上佐料还是超级巴适的。
坡坡上的酸辣粉，很有重庆味
声明：原创文章请勿转载，如需转载请注明出处！