这样做的酸辣粉麻辣鲜香美味无比，女孩们抢着排队买来吃！

当年陈阿姨在煌旗毕业酸辣粉课程之后，就此她就跟辣椒结上了缘，他人做小吃的辣椒油都是买的，她却不时坚持本人选辣椒，亲身入手制造。酸辣粉煌旗小吃酸辣粉来源于南方，在每座城市的步行街，这碗小吃常常是众多美女的最爱，吃一口酸辣粉，能把麻、辣、鲜、香、酸这几种滋味尝遍。做酸辣粉用资料里面有鸡肉粒、豆瓣、蒜末、辣椒等等都是事前在家里熬好用心做好每一个步骤到店里停业的时间到了小吃普通中午和晚上人多上午陈阿姨主要在家里做准备工作每天都有很多年轻人来到这里吃上一碗酸辣粉油炸花生是各种小吃里必备的配料，往常市面上有很多炸好的花生可选，可陈大姐仍然选择本人挑花生，本人买油下锅炸。可能是用心做的花生的确好吃，每次往碗里放花生的时分，食客都想让她多放一勺。一碗酸辣粉，从这把泡软的红薯粉开端，这种粉由红薯、红苕和豌豆按比例配成，然后由人工或者机器漏生长长的粉，这种做法和北方常吃的粉条很像。在陈阿姨的小吃店里，不同的碗盛不同的小吃，这黑碗里是放好的杂酱，就是刚开端在铁锅里熬的那些，然后放葱花、香菜还有各种调味料，待粉加热捞到碗里之后添高汤即成。这碗美味的酸辣粉，吃一碗要七块钱，粉的表面晶莹剔透，吃到嘴里柔韧又筋道，滋味麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮。陈阿姨的小吃生意做了好几年，从三轮车到地摊，再到门店运营，从一天十几碗到往常一天卖差不多上千碗，固然每天都很辛劳，但是看着大家吃的很开心，食客越来越多，她也觉得很知足！