衡阳人有句口头禅:美妙的一天是从一碗粉开端的!早上嗦婉粉关于咱衡阳人来说已然成为了一种生活方式从小到大留在了记忆之中衡阳的米粉品种繁多最有名气的就数渣江米粉不时以来都是衡阳早餐的一张响亮名片近期这张美食名片有望走出衡阳让全国更多朋友认识!日前,中央电视台证券资讯频道摄制组专程为渣江米粉来衡阳拍摄纪录片。据理解,两年前,中央电视台二套《中国早餐》栏目就曾特地报道了衡阳特征美食——鱼粉。此次中央电视台证券资讯频道正是寻着前人的脚印,更深层次挖掘具有衡阳中央风味的渣江米粉。据CCTV证券资讯频道湖南采编中心担任人袁方通知记者,前期经过多方探听,得知我市纯手工制造的渣江米粉风味共同,为进一步理解我市手工渣江米粉的传统工艺流程,他们此次特意赶赴我市前来拍摄,并将位于高新区紫荆街的母记渣江米粉馆肯定为拍摄对象。接下来,节目组将把渣江米粉的制造工艺及美味,制构成一个时长三分钟的纪录片在证券资讯频道播出。渣江米粉原来是这样做出来的可总有那么几颗“老鼠屎”想搅坏米粉这碗鲜汤相关于制造精良的渣江米粉哥想对下面这哥做米粉“黑作坊”的人说同样是做米粉的我们差距不要这么大好吗?能扎心走一波吗?记者暗访立新“城中村”无证米粉作坊,灰尘满地,酸味刺鼻近日,市民赵先生向衡阳晚报反映,立新大道冠都现代城对面的“城中村”窝藏一家米粉“黑作坊”。记者调查发现,该作坊不只卫生条件差,而且无证违法消费、消费人员无安康合格证上岗。8月18日上午,市药监局执法人员对“黑作坊”中止突击检查,现场查扣违法消费的米粉,查封消费设备,央求其中止消费,整改到位。一市民反映:“城中村”窝藏米粉“黑作坊”8月16日上午,记者找到赵先生揭露的米粉“黑作坊”,位于立新大道冠都现代城对面临街铺面后的一排简易民房中,南边临街铺面成了一个绝佳的荫蔽屏障,但一绕过屏障,作坊便“赤裸裸”地展示在眼前。▲“黑作坊”窝藏在立新大道临街门店后的民房内记者以“开早餐店”为名,走进这家米粉作坊,看到该作坊的消费空间十分小,目测不超越30平米,就在民房一楼的走廊内,两个水池内泡着大米,袋装的面粉堆得很高,搅拌机和出粉机各两台,上面都是脏兮兮的。记者目击了米粉的消费过程,面粉加水经搅拌变软后,一男子用手拿到出粉机的入口槽中,随着机器运转,细根的米粉便如吐丝一样出来。只是令记者吃惊的是,米粉“吐”出来经常常落地,而地上尽是灰尘。消费出来的米粉被存在一个封锁围栏内,周围都用布盖住,可这些围布上面沾满了污渍。记者翻开围栏布盖,里面掉满了碎掉的米粉,酸味刺鼻。▲“黑作坊”机器消费的米粉落在地上这间作坊老板透露,每天消费的米粉供不应求,销往市里的多个早餐店,致使给市里的一些大型酒店供货。“假定要得多,能够给你送货上门。”关于米粉的质量和卫生问题,该作坊老板表示,长期供货,质量都是最好的,请记者放心。
衡阳米粉又上央视!可立新窝藏了一家米粉“黑作坊”,销往市里多个早餐店!
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