沿四川一路向北，竟然是一幅有关米粉的美食地图

桂林米粉、常德米粉、越南米粉……米粉作为一道中国特征小吃，深受国人的喜欢。其真实巴蜀地域，具有着不亚于其他地域的美味米粉，当地人喜欢称米粉很巴适。意义就是“很好”、 “温馨”。其实我们在观察四川地图时就能发现，地势复杂，以山地为主，衔接着我国东西文化交通的重要地域。正是这样的地域，才干孕育出巴适特征的美食文化，米粉亦是如此。很多吃过当地米粉的食客都为巴蜀米粉仗义执言，为什么巴蜀米粉如此低调？我们可以从吃米粉的当地人解答这个问题。在众多吃米粉的人士当中，有步履踉跄的老人，也有正待上学的小孩，也有进城务工的工人，致使在有些“不起眼”的路边小店，你也可以看到著名市指导正在吃一碗热腾腾的米粉。人们早已习气吃米粉的滋味，正由于太过于贴近生活，美味常常被人们忽略。绵阳米粉都说桂林米粉具有800年历史，由于长远所以被牢记。但是在绵阳米粉面前，只能算个零头。绵阳近1800年米粉历史，地道到把汤汁都能细化分类。（红汤、清汤、对浇）同时绵阳米粉最大的特征在于其米粉很细，不像成都其他地域的米粉那么宽，当然并不是说细就显得没嚼劲。奇特之处在于这么细的米粉，居然不会由于蒸煮时间过长而挑断。南充米粉在南充，每天天一亮，最忙的身影绝对是米粉店老板。米粉客人从四面八方聚集而来，只为吃上一顿新颖出锅热腾腾的米粉。南充人这么爱吃米粉也是有一定道理的。由于同样作为细米粉的代表，比普通的云南米线要更细，但又比平常织衣服的棉线要粗一点，挑一根入嘴，爽滑的觉得让人欲罢不能。搭配上葱花、香菜、韭菜的装点，以及巴蜀特征的汤底，圆满的米粉可能莫过于此了。花溪米粉说了那么多细米粉，其实巴蜀米粉大多都是宽米粉，最明显的例子就是花溪米粉了。入口即化，软糯软糯的，搭配上高汤，让一碗米粉愈加鲜香。其次花溪米粉算是成都这边比较“淡”的米粉了，大家都知道巴蜀人爱吃辣，所以看到的米粉大多为彤红彤红的。但花溪米粉是个例外，所以外地人特别是并不是很能吃辣的小同伴，可以去尝试一下花溪米粉。岳池米粉距今300多年历史的岳池米粉，也算是巴蜀特征的著名小吃了。岳池的米粉说真的太娇气了，由于岳池米粉需求做到当天做当天卖，由于需求时辰坚持米粉的新颖度，其次米粉比较软，入口即化，在这点上倒是挺像绵阳米粉的。牙口不是很好的朋友，可以尝试一下岳池的米粉，那种感受确实挺棒的。巴蜀米粉那么多？一路走一路吃，耗时不说，耗费的肉体何其冗杂。但是以上的这些米粉都以后都可以在家门口吃到。罗罐中米粉，秉承“每一碗米粉都是聪明的传承”的理念，打造家门口的巴适口味米粉，形象地将四川环境地域而影响的不同米粉口味，作风，原封不动的交给大家，致使一切食材都选择于最地道的产地。有这样的品牌，还在担忧什么？罗罐中的四大主推米粉，代表了川味米粉的四种特征。喜欢油腻如花溪米粉的人士，可以选择手工传世系列，同样以高汤为主，更讲究米粉的鲜嫩汤汁的浓厚。喜欢“重口味”绵阳米粉的人士，那伤心米粉系列一定不容错过，光看到这些米粉就有一种辣的想流泪的觉得，这或许就是罗罐中版本的“望梅止渴”了吧。喜欢南充米粉的人士，来到罗罐中一定要选择草堂记忆系列。这个系列的米粉像成都人的日常生活普通，多元素融合，更人性化的米粉系列。最后就是岳池米粉，性格娇贵的米粉罗罐中当然也有。青城山下一碗米粉，爽滑入味，放佛一切的食材都来自于大自然，清新脱俗。