贵州米粉，广州河粉，你喜欢吃哪种？各有千秋！

还记得《舌尖上的中国》将贵州米粉和广州河粉放到一同相提并论吗？或许正如视频中说的，关于北方人来说，这就是他们眼中的南门的面食了。广州河粉的特征是一道干炒牛河，或者一道湿炒牛河，耳熟能详。但贵州米粉其实也很有特征，也很好吃，为何不时名气不彰呢？今天就说几种贵州米粉的吃法，一定要去试试！我们贵州人喜欢并擅长给米粉配上各种不同的佐料，如脆哨、折耳根，便让米粉焕发不同神采，满足不同吃法、不同口味的人。1、虾子羊肉粉这里的“虾子”可是遵义的地名，不是你了解的虾子哦，可千万不要问老板给你上的粉里怎样没有虾，哈哈。虾子羊肉粉配上特征的油辣椒，直教人吃的大汗淋漓，吃了还想吃，意犹未尽，而且，这里的羊肉粉没有羊腥气息，闻不了这个滋味的千万不要错过了。2、凯里酸汤粉贵州人除了喜辣，还喜酸。酸汤就必定要黔东南的酸汤了，酸汤鱼、酸汤牛肉火锅，这算是多人吃的大菜，假定要说小吃，那就一定要尝尝凯里酸汤粉了。酸汤粉里能够配上各种蔬菜如豆芽、白菜等，也能够配上肉菜，酸汤的未抵达浸入这些食材里，别有一番滋味。而且酸汤粉是配上了辣椒蘸水的，滴入一滴木姜油，那香味……3、花江剪粉望文生义，既然带上一个“剪”字，吃的时分必然要用到剪刀的。在装碗时，先用剪刀把粉剪短，再搭配佐料，吃了的人无不竖起大拇指，称誉不绝。4、榕江卷粉榕江卷粉，卷起来看不到里面的内涵，可不要被粗糙的表面迷惑了，剪开看到里面可有丰厚的“内涵”，有肉末、莴笋、海带、香菇等，直接吃或者拌辣椒吃都能够。5、花溪牛肉粉有人说，花溪牛肉粉在纽约比章子怡还要火，哈哈。看到大片大片的牛肉在粉上，就曾经让人口水直流了。风味共同，除了吃粉，喝一碗香气、鲜味诱人的牛肉汤也不乏是一种享用。