渣江鲜榨粉】 渣江，衡阳地名也，地处蒸水河畔，其地善制粉，其柔如绸，其滑如缎，其光如玉，糯而不粘，细嚼无渣，故自渣江而雁城，自衡阳而三湘大地，皆传渣江鲜粉之名也。【一个关于米粉的传说故事】三国时期，曹操身边有几员大将因戎马倥偬，不服南方水土，得了胃病，吃硬食难以消化，得吃流体食物。先是每天吃稀饭，但是多吃稀饭上厕所行军打仗不便当。后改成吃米粉，既便当又易消化。再后来渐渐地传播下来了。这个传说能否属实，史无记载。但反映了我国古代劳动人民意灵手巧和饮食文化的深沉底蕴。【粉必鲜榨】 选上等粘米。经洗、泡、蒸、煮、揉、榨等18道工序始成，且须现榨现食。【码必现炒】 上好牛肉、猪肉、本地螺丝椒，明档现炒。【汤必久熬】 牛肉、牛骨、猪大骨、老母鸡并十数味秘制中草药，小火慢煨，经一昼夜始成浓郁之鲜汤，下粉时以之打底，粉鲜汤鲜并在其中。【渣江鲜榨粉特征】 现榨现吃，不含防腐剂、吊白块、明胶、矿物油，传统工艺纯自然发酵，富含有益乳酸菌，口感滑爽，味带微酸。
渣江米粉上央视了！吃货快燥起来！
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