湘阴县局“两手抓”积极规范湿米粉加工市场

湿米粉作为老百姓喜欢的早餐食品，其质量好坏直接关系到消费者的安康战争安，由于湿米粉加工市场鱼龙混杂，多数消费主体为家庭式小作坊，存在范围小、环境卫生条件差、消费设备设备粗陋、消费工艺落后、不具备检验才干、食品安全主体义务认识差等系列问题，产质量量得不到保证，存在较大安全隐患。为保证产质量量，规范行业良性展开，湘阴县食品药品工商质量监视管理局“两手抓”规范湿米粉市场。一手抓取消。，该局根据食品安全“扫雷”专项行动布署，于每日清晨时段展开对全县范围内湿米粉消费加工小作坊的专项整治“零点行动”，坚持“零容忍、出重拳”严惩违法行为，共取消15户达不到湿米粉消费条件的小作坊。一手抓整合。为处置被取消小作坊后期布置问题，该局对取消的15户湿米粉小作坊经过“政府引导、行业主导、社会力气参与”推进现有资源整合，按照《湿米粉消费允许检查细则》培育1家高标准的湿米粉消费示范企业——湖南味途食品有限公司，并经过引导将被取消15户湿米粉小作坊的业主全部整合到该湿米粉消费示范企业从事销售工作，使其有了一份稳定的收入来源，取得了良好的社会效益，完成了食品安全与社会效益双赢的局面。