广西米粉品种之多，口味也各有不同。桂林米粉算的上是最具有代表性的一款传统美食。早在秦王朝便有记载。因其历史耐久，风味共同，深受大家的喜欢而远近知名。调料和配菜繁多，工序复杂。桂林米粉好不好吃不在于米粉本身，它的精华所在其实是它的卤水。卤水的好坏直接影响米粉的滋味。卤水是桂林米粉的灵魂，那么它的做法又是怎样的呢？煌旗小编带你了解一番。本人往常在煌旗小吃培训机构做商务咨询的，每天前20名免费送学习资料，你问的问题基本我都能看到，而看到的我基本都会回复。假定说到这你还不太懂。桂林米粉全套技术培训内容、以及开店运营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。理论学习1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2.卤水的配方及制造技术 ；3.高汤的熬制技巧及保管；4.各式桂林米粉制造流程；5.桂林米粉各种配菜的制造及要点；6.各种调料的采购信息；7.原料采购、存放、保鲜技术；8.开店选址指导、提供市场调查、店面装饰设计、开店促销方案等。
桂林米粉卤水配方，想要创业就少不了它
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