怪不得自己做的酸辣粉没有卖的好吃，原来少加了这个，

你喜欢吃酸辣粉吗？小编可是很爱这口的，每次看到酸辣粉的店都走不动道了，哈哈，就是这么没长进。也自学过做酸辣粉，可每次都觉得和外边买的不太一样。由于经常去那家店吃，老板都认识我了，聊过之后才豁然开朗。我说怎样老是做的滋味不对呢，原来我忘了个资料。你们平常有做过酸辣粉吗？假定你也做的不是太好，那一定要认真看今天的文章哦。下面要引见的就是改进版的酸辣粉的做法，这次滋味正确咯。资料：红薯圈粉、牛腩及牛腩汁、菠菜、酸菜、黄豆、花生、蒜、姜、香菜、油辣子、花椒粉、生抽、盐、醋、水。做法：1. 红薯圈粉用温水浸泡30分钟。2. 把花生和黄豆放到油锅里炸香，捞出沥干油份备用。3. 酸菜洗净切小块，然后用油炒香。4.蒜、姜剁成末，油辣子做好，炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好。5. 炒锅倒入少量香油，烧热后下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味。6. 然后倒入牛腩、牛腩汁和清水；调入盐、生抽、醋大火煮沸。7.把粉丝放入锅里。，沸腾后放入菠菜，煮开后即可关火。8.将煮好的粉丝捞出置于碗中，将酸菜、花生、黄豆、菠菜、香菜叶撒在外表，浇上汤汁，再淋点油辣子香油即可。这么美味的酸辣粉，你还不嘴馋吗？小编曾经把最正确的做法分享给你们啦，剩下的事就得看你们本人啦，美味的酸辣粉正在向你招手哦。