嘿巴适花甲米线做法讲解，家常花甲米线做法用料主料：花甲一斤，米线两柄辅料：干辣椒四个，盐适量，鸡精适量，豆瓣酱一勺，生姜一个，大蒜四块，生抽适量，米醋适量，香葱一根，香菜一根，料酒适量1.花甲买回来后放去清水里，参与两勺盐泡上一会儿，这样花甲里的泥会自动吐出来的，这样吃起来没有泥沙。2.全都切碎末，大蒜可以多弄一些去除海鲜的腥味很有辅佐，而且很香的。3.米线两个人吃弄两柄就可以了。4.放入油，然后再放生姜大蒜辣椒，还有加一勺豆瓣酱，花甲一同炒5.花甲炒到启齿后就放入适量的料酒，生抽，米醋一同翻炒6.花甲炒入味后加水烧开，放入米线7.粉丝煮好了后就能起锅了。然后再放入香葱香菜在上面。烹饪技巧做海鲜有关的菜时可以多放大蒜，去腥味又使菜有蒜香
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