顺庆：“零距离”监督米粉生产质量

为从源头控制米粉消费质量，把好米粉加工环节平安关，顺庆区食药监局执法人员结合街道和社区干部、食药平安义务监视员、大众代表、媒体记者等组成检查组，在事前不打招呼的状况下，走进米粉加工企业，监视米粉消费质量。　　9月15日晚11时许，检查组来到舞凤街道办辖区的一家米粉加工厂。固然已是深夜，但米粉加工厂内灯火通明，10多名工人正在流水线上繁忙，几辆货车停靠在厂区院坝内，等候装车外运。　　检查组首先查验了该厂的产品消费答应证、税务注销证、停业执照、从业人员安康证等证照，检查证照能否过时、能否存在超范围消费等状况。随后，检查组走进米粉加工厂原料库房，查看原料进货渠道、相关票据、库房防潮设备和防鼠措施等。在消费车间，检查组查看了泡米池、搅拌池、发汗室等的卫生条件，听取该厂担任人和工人关于米粉加工程序、质量监控、消费才能、销售对象的状况引见，并提取了米粉、加工用水等样品备检。　　“你们几点发货？米粉店每天有没有人来接货？”参与检查的大众代表陈胜武对米粉销售环节的食品平安非常关怀，向该厂担任人和送货司机提出疑问。陈胜武通知记者，几年前，他见有的米粉消费厂家清晨三四时就把米粉送进城，由于当时米粉店还没开门，送货司机就直接把一筐筐米粉放在店门外，中间无任何人监管，偶然还有老鼠、漂泊狗、漂泊猫偷吃米粉。　　“哪个敢放在店门外哟？万一有人往里面扔脏东西、以至投毒，那事情就严重了。”该厂一名送货司机说，送货时不一定非得米粉店派人接货，但每家米粉店都给送货司机留有钥匙，每天送去的米粉必需放到店内指定位置。为消除陈胜武的疑虑，送货司机从货车驾驶室里拿出一大串钥匙给检查组查看。记者留意到，共有80多把钥匙，每把钥匙上都贴有米粉店的店名。　　“米粉是市民最喜爱的早餐之一，其质量平安关系到广阔市民的身体安康和生命平安，每个环节都必需严厉把关。”顺庆区食药监局相关担任人引见，为标准辖区米粉消费企业的运营行为，保证市民“入口平安”，该局组织执法人员、街道和社区干部、食药平安义务监视员、大众代表、媒体记者等以忽然攻击的方式走进局部米粉加工企业，“零间隔”监视米粉消费过程。对检查中发现无证消费、超范围消费、非法添加有害添加物、卫生不达标、销售环节存在平安隐患、加工程序违规的企业，一概依法顶格处置。