记者对南昌市民在街头进行的随机调查发现，作为南昌人喜爱的传统食品，包括拌粉、汤粉、炒粉在内的南昌米粉，许多市民每天都吃，但对于米粉的品牌却知之甚少。一些家庭主妇则表示，有时候会去超市购买米粉自己在家做，但很少注重品牌，有“江西米粉”字样就可以。 这样的情况也发生在南昌市不少餐饮店内。南昌的拌粉店可谓大街小巷多如牛毛，那么他们如何选择米粉呢？在昌北一家早点店，老板告诉记者，该店一天的米粉销量大概为10公斤，主要是在菜市场内购买，不关心也不知道有什么米粉品牌。南昌市一家炒粉相当有名气的大型餐饮店负责人也对记者表示，该店的炒粉作为主食，是许多客人都要点的，但采购米粉的时候，还是注重性价比，对品牌知道的不多。他反问记者：“南昌米粉有自己的品牌吗？” 中国米粉产业网汇聚最全面、最真实的米粉产业最新动态，更多的米粉产业信息请关注中国米粉产业网。
江西米粉症结所在 品牌知名度太小
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