德化县上涌镇上涌街最大的张新记米粉加工厂担任人郑丽春正在晾晒米粉。趁晴好天气，她每天加工近500公斤米粉，由于原料优秀，制造工序严谨，米粉的质量佳、口感好，每天一晒干就销售一空，每公斤售价达12元。 上涌镇传统农业独具特征，素有“德化粮仓”之称。当地立足优质大米产地优势，强化“农+工”交融开展，延伸农业产业链条，开展农副产品加工业，开发新的市场运营形式，推进稻米加工项目，打好“上涌米粉”品牌，市场十分走俏。
德化：小米粉成大产业
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