震惊，居然有三种适合上班族的米粉早餐

米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉是我国的著名小吃，米粉的质地非常的柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，再搭配着各种菜码、汤料进行汤煮或干炒，不韧不硬但是每根都挺挺的，特别的入味。所以米粉因为这些特性，米粉很快成为餐桌上的宠儿，下面我就为大家介绍几种在家就能制作的简单美味米粉了。第一道：香辣拌米粉食材：米粉300克，尖椒1个，剁辣椒2勺，香葱适量，香菜适量，蒜适量，熟花生适量。做法：1、把米粉提前用清水浸泡3-5个小时，直至米粉变软，尖椒切末、香菜切末、香葱切末、蒜切末备用；2、锅中倒入适量的油，油热后将剁辣椒放入锅中煸炒出红油，再将蒜末放入锅中煸炒出香味；3、将炒好的辣椒连油一起倒入大碗中，然后把尖椒末放入碗中，接下来放入半勺盐、半勺鸡精、1勺糖、2勺生抽搅拌匀均然后放凉，料汁就做好了；4、将米粉沥干水分捞出，然后倒入料汁拌匀，吃的时候，撒上香葱、香菜、花生碎即可。第二道：花甲粉食材：花甲适量，米粉适量，生菜适量，味极鲜酱油适量，蚝油适量，盐少许，胡椒粉少许，姜片适量，香葱适量，辣德鲜鲜切椒适量，玉米油适量，水适量。做法：1、花甲提前用清水加盐浸泡吐尽泥沙，期间换几次水，湖南细米粉清水冲洗干净，用开水泡10分钟至米粉泡软，捞出过冷水备用，生姜切片，葱白和葱叶分开，生菜洗净；2、锅中放入适量水，放入花甲，两片姜，然后开火煮，不用盖锅盖，水慢慢加热，花甲也一个个张开口，把花甲一个一个捞出，再次清洗干净里面藏着的泥沙；3、把花甲汤倒入别的容器中，奶锅重新加热，放入少许油，加入葱白和姜片炒出香味，放入沉淀出泥沙的花甲汤和花甲再次煮开，放入味极鲜酱油调味；4、把浸泡好的米粉放入奶锅中，加少许盐和胡椒粉调味，放入生菜后关火，离灶台，挖上一大勺辣德鲜的鲜切椒，撒上香葱碎，搅匀就可以开吃了。第三道：豆角肉丝米粉食材：米粉500克，豆角300克，猪肉200克，蒜适量，生抽适量，陈醋适量，香菇酱适量，葱适量。做法：1、提前一晚将干米粉泡软，然后入锅微煮至熟，煮熟之后入冷水泡制，然后一碗一碗的将米粉烫煮；2、下锅烫煮一下就可以，然后控水入碗里，里加适量油，将肉丁下锅煸香出味，再将豆角及蒜蓉一并下锅，炒至干香出味；3、然后加入生抽，陈醋，白糖及半碗清水，煮至酱汁浓鲜就可以，这样子码在上面就可以了。由于现在进入快节奏的生活时间了，大家都可能没时间做早餐，而这三种米粉大家可以尝试一下，做法超简单，而且连吃三天都吃不腻。喜欢的朋友可以试试哦！想了解更多相关米粉资讯，请访问米粉产业网：http://mf.99114.com/