河南辣妈街头做米线 坐拥三层洋房别墅

这是一组关于河南街头小吃美食的图片。在河南省洛阳市衡山路北段立交桥左近，毗邻路边东侧的一个不起眼的小店内，坐满了前来就餐的食客，有的来一碗米线，有的要一个肉夹馍，店面不大，但是生意兴隆。每逢有顾客就餐，店老板就笑脸相迎，疾速地为顾客盛上热腾腾一碗饭。店老板声称，她的招牌就是米线，浸泡米线的汤均是老汤。通常选用上好的牛腿骨、牛棒骨以及20多种祖传秘制配方搅拌在一同，每日4点开端熬制，经过大火熬制，中火出味，小火保温等工序精制而成，汤美味鲜。米线有细，有粗，顾客可以根据个人爱好选择其一，这些米线均是无胶无添加剂的米线，安康美食，安全卫生。店老板声称，家父就是卖牛肉汤的，曾在关林市场、红山乡等一代运营餐馆数年，跟着老人家配料熬汤，得到了真传，但是其父年龄越来越大，这门生意开张也是有一天没一天，做生意最怕这样，渐渐地汤馆就淡出人们的视野。30多年来，经过一些风吹雨打和人生磨砺考验，得到了家人的秘制配方真传，曾有人月薪万元延聘被拒，她也曾去其他店里偷师学艺，往常，由一位黄毛丫头变成了辣妈(大孩子19岁，小孩子7岁)，成为了店里的一个顶梁柱，每天的生意红红火火。这是一碗7元的米线，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，拌入葱花、酱油、盐、味精等佐料，热气扑鼻，令人直流口水。用筷子挑起，米线呈一根根长条状，色洁很白，手段觉得到有一股似断非断，咬上一口刚刚出锅的米线，既有韧性，又滑爽可口。一份耕耘就有一分收获，前期的积聚往常曾经坐拥三层洋房别墅，日子过得潇洒自在，可是她仍努力斗争，废寝忘食。店老板声称，人不能坐收渔利，需求有一个肉体头，有一个事情来干，给下一代孩子做一个创业的模范。你勤奋了，孩子们也就勤奋了。米线其含有丰厚的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透疾速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特性，深受人们的喜欢。每当华灯初上，左近的工人、农民都纷至沓来，店内热声鼎沸，十分繁华。店固然不大，但是口碑相传数远，有人驱车几十里特地来品味她家的米线滋味，连声称赞，物美价廉，名不虚传。